江西赣云食品机械有限公司，成立于2005年，是一家集研发、生产、销售及服务于一体的现代化大型中央厨房设施生产企业，旗下拥有江西谷纬科技有限公司、江西众得力厨具有限公司、赣州统茂塑胶五金有限公司、赣州市赣云食品机械厂等4家子公司，形成了“差异化品牌矩阵协同发展”的格局。
通过多年的发展，公司掌握“肉丸加工成套设备、中央厨房成套净菜加工设施、预制菜加工设施”设备的核心技术，2016年开始，相继引进德国、日本、韩国、中国台湾等地先进设备和技术，慢慢地加强公司整体实力，目前，公司产品涵盖 肉丸、肉制品、果蔬、预制菜、包装、辅助等加工设施、形成3大主流食品加工设施生产流水线，业务遍布各地。
福州鱼丸浆料搅拌机机器采用304不锈钢制作，全封闭设计更好的保护内部电机及电气件使机器更经久耐用，采用plc触摸屏控制高，中，低三种打浆速度，同时带时间控制功能更利于新手使用打浆机
同时配备三种类型打浆刀可生产制作不一样的肉丸，比如牛肉丸，猪肉丸，鱼丸，鸡肉丸，虾滑，鱼豆腐，火腿肠等，真正的完成了一机多用。
机器带压缩机制冷功能能保持打浆过程肉浆处于低温状态，使肉浆不容易升温导致打死，做出来的肉丸更加鲜美有弹性。
机器带自动出料功能，可以打完浆后快速出料省去手动掏浆烦恼，同时也利于机器清洗方便。
机器设计新颖后期更换密封圈只需要用配带的工具快捷旋转出来，无需像其他厂家的设备通过复杂的拆卸来更换。
设备最少为三根火线一根零线，设备接电后点击开启制冷如果有风机启动的声音和打浆刀逆时针旋转代表接线正确，否则将任意两根火线对调位置再检查。